Дмитрий Менделеев не изобретал водку, а занимался теорией растворов и исследовал растворимость спиртов, но гораздо больших градусов, чем водка. Об этом заявил проректор по международной деятельности Петербургского государственного электротехнического университета на пресс-конференции Виктор Тупик.
А по словам директора Института химии силикатов им. И.В.Гребенщикова РАН, академика Владимира Шевченко, Менделеев не тестировал водку, а изучал в каких объемах ее продавать.
В петербургском Музее водки добавили, что Менделеев вывел, что выгоднее продавать водку с содержанием спирта 38,5%, коммерсанты для облегчения подсчетов округлили цифру до 40%. По словам экспертов, в таком объеме производство водки наименее затратное и наиболее быстрое.
Несмотря на регулярные опровержения историков и химиков, народная молва приписывает изобретение водки Д.Менделееву.
По материалам Интерфакс