Когда-то давно прием пищи воспринимался людьми как необходимый акт для поддержания жизни и не более того. Но постепенно возникло такое понятие, как культура застолья. Отныне потребление еды стало еще и поводом к общению. В мире существует великое множество кулинарных традиций, имеющих прямую взаимосвязь с культурой и традициями той или иной страны. В отношении стран Азии можно говорить о двух основных «движущих силах», которые сопровождают прием пищи в разных странах Востока. Это чай и вино.
Чаепитие на Востоке — одна из древнейших традиций, особенно ярко проявившая себя в культуре Китая. Чай здесь считают «самым мудрым из всех растений», который помогает человеку обрести гармонию с собой и окружающим миром.
Когда речь заходит о восточном вине, на ум сразу приходят Грузия, Армения и Абхазия — страны, которые придают потреблению этого напитка поистине ритуальное значение.
Задача выставки «Чай, вино, поэзия» — рассказать посетителям о культуре потребления вина и чая в Японии, Китае, Средней Азии и Кавказе путем ознакомления с произведениями искусства, в которых тем или иным образом нашли свое отражение образы этих напитков.